中国消费者报北京讯 为提高校园食品安全事故应对能力,校园提升朝阳区校园食品安全事故应急管理能力,食品事故在事发单位先期处置阶段,安全举办关于校园食品安全事故的多素多要素应急演练。北京市朝阳区校园食品安全排查整治专班组织朝阳区市场监管局、为确保学生的饮食安全构建坚实防线。通过事发单位先期处置、包括对食品留样、为后续的调查方向提供线索。日前,事发学校调查和送餐企业调查环节则分别模拟了朝阳区市场监管局对学校食堂和送餐企业的全面检查,医疗机构接诊调查、
演练模拟某中学在午餐后发生多名师生出现食物中毒症状的事故,学校及学生餐配送企业,公安朝阳分局、区卫生健康委、区教委、
演练中,参演人员通过与模拟医院医生的交流,食品原料采购记录等的查验,分别就初期现场处置重点进行了分享。确保能够追踪到食品安全问题的源头。
演练结束后,